샐러드 파스타 점심으로는 무더워지는 날씨에 파스타면을 활용하여 샐러드 파스타를 만들어보았습니다. 소스를 만들어 집에 있는 다양한 야채를 곁들여서 만들면 집에서도 충분하게 맛있는 샐러드 파스타를 즐길 수 있습니다. 야채들은 집안 냉장고 상황에 맞게 만들어주시며 됩니다. 오늘의 재료 양상추 로메인 2장 카펠리니 파스타면 85g 초당옥수수 조금 (생략가능) 홀 토마토 1개 파마산치즈 소스 : 레몬즙 2T, 토마토케첩 1.5T, 올리브오일 2T, 발사믹 드레싱 2T, 칠리소스 1T, 다진 마늘 1T 만드는 과정 오늘의 재료를 준비하여 줍니다. 저는 로메인 2장, 홀 토마토 1개, 양상추를 사용하였으며 초당옥수수는 없으면 생략하셔도 되고 초당옥수수 대신 콘 옥수수 사용하셔도 무방합니다. 파스타면은 가는 형태의 카..

깜빠뉴 샌드위치 주말 아침 간편하게 깜빠뉴를 활용하여 깜빠뉴 샌드위치를 만들었습니다. 깜빠뉴는 호밀가루와 밀가루, 르방(빵의 밑반죽) 등을 섞어 구워낸 시골풍의 프랑스 빵을 칭하며 프랑스어로 팽(Pain)은 '빵'을 캉파뉴(Campagne) '시골, 농촌'을 뜻하며 팽드 캉파뉴는 '시골빵' 말합니다. 캉파뉴라고 하며 일반적으로 투박한 원형 큰 빵으로 만들어지며 그 밖에 바게트 모양 등으로 만들어지기도 합니다. 깜빠뉴는 두껍고 딱딱한 껍질을 가진 빵으로 고소하면서 담백한 맛과 쫄깃한 식감, 호밀 특유의 향을 가지고 있습니다. 일반 식빵과는 다른 식감과 향이 있지만 호밀에는 식이섬유가 다량으로 함유되어 있어 체중조절 시 먹기에 적합하여 식재료로 많이 사용하고 있습니다. 오늘의 재료 깜빠뉴 샌드위치 6개 깜빠..

프렌치토스트 오늘은 통식빵을 활용하여 부드럽고 촉촉한 프렌치토스트를 만들었습니다. 일명 계란 토스트로 불리기도 하며 프렌치토스트를 만들어 다양한 과일과 햄, 치즈를 곁들여서 먹으면 더욱 든든하게 먹을 수 있기도 합니다. 모두들 부드럽고 촉촉한 프렌치토스트 만들어서 드셔보시는 건 어떠세요? 오늘의 재료 통식빵 1개 (일반식빵 2개 두께 분량) 우유 30ml 설탕 1T 버터 20g 계란 1개 추가 재료 : 딸기 5개, 키위 1개, 슈가 파우더 1T, 엑설런트 아이스크림 1T, 타임 만드는 과정 오늘의 재료를 준비하여 줍니다. 저는 소분한 통식빵 1개, 버터 20g, 계란 1개, 딸기 5개, 키위 1개를 준비하여 주었으며, 취향에 따라 과일은 다른 과일을 추가하거나 가감하여 만들어주시면 됩니다. 넓은 쟁반에 ..