꼬마김밥 저녁은 집에서 쉽게 만들어서 먹을 수 있는 꼬마김밥을 만들어보았습니다. 집에서 만드는 김밥은 냉장고 상황에 따라 재료를 추가하여 만들 수 있는 장점이 있습니다. 김밥도 맛있지만 꼬마김밥 안에 김밥 재료들은 가득 담아 겨자소스에 찍어먹는 꼬마김밥도 별미입니다. 저는 김밥 재료로 시금치, 계란, 당근, 단무지를 활용하여 만들었습니다. 제주 당근을 구매하였는데 당근은 볶으면 당근에서 단맛이 나기 때문에 김밥에는 없어서는 안 되는 재료이기도 하며 김밥의 재료로 예쁜 색감을 주기도 합니다. 집에서 간편한 재료로 꼬마 김밥 만들어서 드셔보시는 건 어떠세요? 오늘의 재료 꼬마 김밥 16개 김밥용 김 4장 (1/4 잘라서 사용) 시금치 계란 3개 단무지 8개 당근 1개 밥 시금치 무침 : 국간장 1/2T, 소..

꽃 계란말이 오랜만에 꽃 계란말이를 만들어보았습니다. 꽃 계란말이를 만들면 식탁이 화사해져서 오랜만에 만들어보았는데 만드는 과정이 조금 어렵지만 간편한 재료들을 활용하여 예쁘고 맛있는 꽃 계란말이를 만들어 보시는 건 어떠세요? 오늘의 재료 계란 5개 스팸 대파 조금 소금 조금 맛술 1T 케첩 조금 꽃모양 틀 만드는 과정 오늘의 재료 계란 5개 스팸을 준비하여 줍니다. 꽃 계란말이를 만들 때 계란의 양은 5개를 기본으로 생각하고 만들어 주심이 좋습니다. 계란양이 작아지면 꽃 계란말이를 만들 때 어려우니 계란은 5개를 기본으로 생각하고 양에 따라 계란을 추가하여 만들어주시면 됩니다. 볼 2개를 준비하여 주고 볼에 계란 2개를 깨뜨려 주고 남은 계란 3개는 흰자와 노른자를 분리해서 담아줍니다. 이때 노른자는 ..

에그마요 샌드위치 저녁으로 간단하게 계란을 활용하여 에그 마요 샌드위치를 만들었습니다. 먼저 달걀을 완숙으로 삶아 곱게 으깬 뒤 피클이나 다양한 재료들을 추가하여 마요네즈, 홀그레인 머스타드 등을 추가하여 잘 섞어주면 맛있는 에그마요를 만들 수 있습니다. 취향에 따라 소스와 재료들은 추가하거나 가감하여 만들어주시면 되고 빵도 모닝빵이나 식빵을 활용하여 만들어주시면 됩니다. 모두들 계란을 활용하여 계란의 부드러움을 느껴보시는 건 어떠세요? 오늘의 재료 계란 5개 식빵 4개 계란 삶을 때 : 소금 1T, 식초 1T 단무지 2개 사용 (피클 대체 가능) 치즈 2장 에그마요 소스 : 마요네즈 4T, 레몬즙 1T, 홀그레인 머스터드 1T 만드는 과정 오늘의 재료 계란 5개와 식빵 4장을 준비하여 줍니다. 계란의 ..