고추참치 순두부찌개 아침으로는 순두부를 활용하여 고추참치 순두부찌개를 만들었습니다. 순두부와 참치찌개만 있으면 칼칼한 순두부찌개를 쉽고 간편하게 만들 수 있으며 다른 반찬 없어도 고추참치 순두부찌개만 있어도 맛있게 먹을 수 있는데 모두들 고추참치 순두부찌개 만들어서 드셔보시는 건 어떠세요? 오늘의 재료 순두부 1팩 대파 1대 청양고추 1개 고추 참치 작은 캔 양파 1/2개 감자 2개 물 500ml 고춧가루 2T 어간장 2T 다진 마늘 1T 만드는 과정 오늘의 재료를 준비하여 줍니다. 양파 1/2개, 대파 1대, 청양고추 1개, 고추참치 작은 캔 1개, 감자 2개를 사용하였으며 감자는 생략하셔도 무방하고 버섯이 있으면 추가하여 함께 만들어주시며 됩니다. 안에 들어가는 재료들은 취향에 맞게 추가하거나 가감하..

꽃 계란말이 오랜만에 꽃 계란말이를 만들어보았습니다. 꽃 계란말이를 만들면 식탁이 화사해져서 오랜만에 만들어보았는데 만드는 과정이 조금 어렵지만 간편한 재료들을 활용하여 예쁘고 맛있는 꽃 계란말이를 만들어 보시는 건 어떠세요? 오늘의 재료 계란 5개 스팸 대파 조금 소금 조금 맛술 1T 케첩 조금 꽃모양 틀 만드는 과정 오늘의 재료 계란 5개 스팸을 준비하여 줍니다. 꽃 계란말이를 만들 때 계란의 양은 5개를 기본으로 생각하고 만들어 주심이 좋습니다. 계란양이 작아지면 꽃 계란말이를 만들 때 어려우니 계란은 5개를 기본으로 생각하고 양에 따라 계란을 추가하여 만들어주시면 됩니다. 볼 2개를 준비하여 주고 볼에 계란 2개를 깨뜨려 주고 남은 계란 3개는 흰자와 노른자를 분리해서 담아줍니다. 이때 노른자는 ..

차돌박이 숙주볶음 저녁메뉴로는 미리 사둔 차돌박이를 활용하여 차돌박이 숙주볶음 만들어보았습니다. 숙주나물을 가득 넣어 차돌박이와 함께 볶아주었더니 정말 잘 어우러집니다. 차돌박이란 소의 양지머리뼈의 한복판에 붙은 기름진 고기입니다. 그냥 구워서 먹어도 맛있지만 숙주나물과 간장 양념 소스를 더하여 볶아주었더니 한 끼 식사로 맛있게 먹을 수 있습니다. 요리법이 간단해서 쉽고 빠르게 만들 수 있다는 장점이 있습니다. 오늘의 재료 차돌박이 500g 숙주 300g 양파 1/2개 대파 1대 다진 마늘 1T 양념 : 진간장 5T, 굴소스 2T, 설탕 1T, 매실청 2T, 청주 2T, 참기름 1T, 깨 조금 만드는 과정 오늘의 재료를 준비하여 줍니다. 차돌박이는 500g, 숙주 300g, 양파 1개, 대파 1대를 준비..