닭가슴살 타코 쉽게 만들기 또띠아 요리 닭가슴살 요리

닭 가슴살 타코 

닭가슴살이 많이 있어 닭가슴살을 활용하여 타코를 만들어보았습니다.

 

토르티야와 닭가슴살을 활용하여 쉽게 만들어 보았습니다.

 

닭가슴살 타코

 

다른 향신료 없이 집에 있는 재료들을 활용하여 쉽게 만들어서 모두들 간편하게 만들 어 먹을 수 있는 타코입니다. 

 

오늘의 재료 
타코 4개 만들기 재료 
토르티야 4장
양상추 4장
방울토마토 5개
닭가슴살 100g 2개/ 바비큐 닭가슴살 150g 1개 사용 
양파 1/2개

닭 가슴살 양념
: A1 소스 1T, 카레가루 1T, 물 100ml, 후추 톡톡
소스
: 마요네즈 2T, 플레인 요거트 드레싱 2T (요거트 대체 가능), 레몬즙 1T, 설탕 1T, 다진 마늘 1T, 파슬리 1T

 

만드는 과정 

 

오늘의 재료

오늘의 재료를 준비하여 줍니다. 양상추는 3쪽을 사용하였으며 토르티야 4장 닭가슴살은 추가로 한 개를 추가하여 총 3개를 사용하였습니다. 홀 토마토가 없어서 방울토마토로 대체하여 사용하였습니다. 재료의 양은 타코의 양에 따라 추가하거나 가감하여 만들어주셔도 무방합니다. 

 

양파 작은 크기로 자르기

양파 1/2개는 볶음밥에 들어갈 사이즈로 작은 크기로 잘라서 준비하여 줍니다. 양상추와 방울토마토는 흐르는 물에서 세척을 하여 양배추를 채를 썰어주고 방울토마토는 작은 크기로 잘라서 준비하여 줍니다. 

 

팬에 닭가슴살 추가하여 양념하여 주기  

깊은 팬에 닭가슴살을 추가하여 닭가슴살에 양념을 하여 줍니다.

 

A1 소스 1T, 카레가루 1T, 물 100ml를 추가하여 재료들을 잘 섞어줍니다.

 

닭가슴살이 익으면 닭가슴살을 먹기 좋게 잘게 찢어주며 저는 기존에 바비큐 소스 닭가슴살을 사용하여 소스의 양을 이렇게 준비하였는데 간이 안되어 있는 닭가슴살은 소스의 양을 추가하여 만들어주시면 됩니다. 

 

후추 뿌리고 소스 졸여주기 

마지막으로 후추를 추가하여 주고 닭가슴을 익히면서 소스를 졸여 닭가슴살 토핑을 마무리하여 줍니다. 

 

토르티야 앞 뒷면 노릇하게 굽기 

저는 토르티야가 큰 사이즈여서 잘라서 사용하였더니 타원형 토르티야가 되었습니다. 기름을 두르지 않은 팬에 앞, 뒷면 노릇하게 구워줍니다. 

 

소스 만들기 

소스 만들기 

소스를 만들어주는데 볼에 마요네즈 2T, 요거트 드레싱 2T (플레인 요거트 대체 가능), 레몬즙 1T, 설탕 1T, 다진 마늘 1T, 파슬리 1T를 추가하여 잘 섞어줍니다. 

 

토르티야에 닭가슴살 추가하기 

구운 토르티야 위에 미리 만들어둔 닭가슴살을 토핑 하여 올려줍니다. 

 

양상추 추가하기

채 썬 양배추는 닭가슴살 위에 올려줍니다. 

 

방울 토마토 추가하기

작은 크기로 자른 방울토마토도 양상추 위에 올려 줍니다. 미리 만들어둔 소스를 올려주고 루콜라를 잘게 다져 토핑으로 마무리하여 주었습니다. 

 

완성 

완성

맛있는 타코가 완성되었습니다. 멕시칸 전통 타코는 아니지만 바비큐 소스 닭가슴살과 양상추 가득 넣었더니 정말 맛있습니다. 만든 요거트 소스와도 정말 잘 어우러지고 방울토마토의 새콤한 맛도 함께 느낄 수 있는 타코입니다. 

 

집에 있는 재료를 활용하여 타코를 만들어서 드셔보시는 건 어떠세요? 집에서도 쉽고 간편하게 타코를 만들어 먹을 수 있습니다.